W tym tygodniu miałam przymusowe wolne od komputera, internetu, facebooka i powiem, że dobrze mi to zrobiło. Chętnych do nagrody było 40 osób. Dziękuję za wszystkie gratulacje i mile słowa.
Wiem, najwyższy czas podać wyniki konkursu. Otóż nagrodę w postaci konika i samochodziku handmade wygrywa :
RED ARTIST
Gratuluję!
Proszę o podanie adresu wysyłki.
Ciasto marchewkowe to jedno z moich ulubionych przepisów. Bo jest szybkie i proste do zrobienia oraz świetnie smakuje. Miękkie, wilgotne i nie za słodkie. Lubię do niego wrzucić pestki słonecznika i rodzynki. Więc... jeśli macie zapasy marchewki możecie zrobić to pyszne ciacho.
Podaję przepis:
30 dag marchewki
4 jajka
szklanka oleju
25 dag mąki pszennej
30 dag cukru ( ja daję trochę mniej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
5 gr rodzynek, orzechów włoskich zmielonych lub słonecznik
szczypta soli
Umyć, obrać i zetrzeć marchewkę na średnich oczkach. Do miski wbić całe jajka i ubić razem z cukrem na puszystą masę. Następnie stopniowo dodawać mąkę, proszek do pieczenia, olej ( wlewam powoli), sól, cynamon i wybrane bakalie. Gdy wszystko się połączy, dodać ODSĄCZONĄ lekko marchew. Wylać na tortownicę o średnicy 26 cm. Piec ok. 1 godz. w 180 stopniach.
Życzę smacznego..
Już pół ciasta zniknęło....:))
Pozdrawiam i miłej niedzieli
Kasia
